Prima Nova Espumoso. «Burbuja gorda»

Escrito el 16 enero 2013 por jlbecerra | Categoría: Blanco, Espumoso, General, Nota: 3, Post destacado

Prima nova espumosoNombre: Prima Nova Vino Blanco Espumoso

Precio de compra: : 2,99 € en Mercadona

Zona de Producción: Estivella (Valencia)

Bodegas: Bautista Marti, S.L.U.

Puntuación: 3 alto

¿Sidra, Cava o moscato d’asti malo?. Pasando de politiqueo, soy español, por lo tanto, algo catalán, valenciano, gallego, vasco, madrileño, extremeño y sobre todo andaluz, y donde pongo un buen cava catalán no puedo poner otro espumoso. Muy Pálido, falta de alcohol y con un fondo amargo descompasado. Indigente vino para una celebración, te cargas la celebración.

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67 Comentarios de esta entrada

  1. Víctor:

    Hombre, mezclado con sorbete de limón, tiene su gracia…

  2. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Estimado Sr. Becerra,

    BAUTISTA MARTI esta especializada en la elaboración de Spumantes y Frizzantes naturales de origen italiano. Los métodos de elaboración y la materia prima empleada son los propios del origen, en materia de calidad, informarle que nuestra empresa no lanza jamás un producto si en catas a ciegas no supera de forma amplia a nuestros competidores. Este es el caso del Prima Nova.

    Desconozco si su comentario es un comentario gratuito por hacer mal o si usted trabaja en la competencia, o sencillamente, no conoce las características de este tipo de producto que es considerado por los expertos como un producto gourmet.

    Como prefiero pensar que es este ultimo caso, le invito a nuestras instalaciones para darle la información necesaria para despejar sus dudas sobre nuestras calidades.

  3. MIKEL:

    Enologo, para mi un buen espumante italiano es por ejemplo el Franciacorta, por supuesto los precios no son iguales, pero el tuyo no me recuerda a ningun otro buen espumante.Te recomiendo que pruebes el BELLAVISTA y ya me contaras.

  4. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Estimado Mikel,

    Conozco el Bellavista, es un spumante elaborado por el método champegnoise con chardonnay y pinot nero. Sin lugar a dudas en su categoría es un buen producto aunque en método champegnoise, prefiero Veuve Clicqot.

    Prima Nova no se elabora ni por el método champegnoise ni por el método clásico charmat por lo que compararlo con este tipo de elaboraciones no tiene sentido. No pretende sustituirlo, pretende complementarlo.

    Su sistema de elaboración tiene 500 años de historia llevándose a cabo con maquinaria e instalaciones que son un referente en el sector. Este tipo de producto es considerado por los expertos como el Spumante Dulce por excelencia para celebraciones y copa entre horas (nuestra competencia lo vende entre 5 y 6€).

    Ante cualquier duda sobre la calidad de nuestros productos estaré encantado de atenderle en nuestras instalaciones de España.

  5. popthewine:

    ¡Muestras para todos!

  6. Marcelo dario anodio:

    Hola soy argentino hijo de italiano , ya celebre com muchos amigos y en esas celebraciones esta presente tu vino , la verdad relacion calidad precio no hay que embidiar el mejor espumoso , no soy un experto en catas de vino pero lo felicito por el producto como decimos en mi tierra es alucinante ,un saludo de marcelo , pepe y loli Un saludo

  7. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Estimado Marcelo, muchísimas gracias por sus comentarios. No hace falta ser un experto, hay que saber que es lo que te gusta.

    Si pasa por Valencia esta invitado a visitar nuestras instalaciones en Estivella, estoy seguro que le gustará.

    Saludos a Pepe y Loli.

  8. RAQUEL:

    El Prima Nova en las reuniones con mis amigos y familiares nunca falta, nos gusta a todos y desde luego jamás me he cargado una celebración por tener unas cuantas botellitas de Prima Nova y sacarlas para tomarlas bien fresquitas.

    Para gustos los colores, pero es una opinión un poco gratuita porque creeme que ya son muchas las personas que lo han probado por mediación mía y lo han empleado para celebraciones y han tenido éxito con él.

    Y efectivamente cada uno toma lo que le gusta, y a mi el PRIMA NOVA me encanta.

    Saludos.

  9. mensu:

    SALUDOS A TODOS ,DESPUÉS DE UNOS CUANTOS AÑOS BEBIENDO PRIMA NOVA HAY QUE DECIR QUE POCOS ESPUMOSOS CON ESTA CALIDAD / PRECIO EXISTEN EN EL MERCADO( REYMOS DEJA MUCHO DE DESEAR,ME SABE UN POCO A CERVEZA EL AROMA DEL REYMOS),PRIMA NOVA PARA MI ES UN BUEN PRODUCTO A LA VEZ QUE DESCONOCIDO PARA LA GRAN MAYORÍA DE LAS PERSONAS , HAY POCA CULTURA DEL VINO EN ESTE PAIS,UNA LÁSTIMA,HACIENDO REFERENCIA AL COMENTARIO DEL ENCABEZADO,ES IMPOSIBLE CARGARSE UNA CELEBRACIÓN CON ESTE PRODUCTO,AL CONTRARIO,LE ENCANTA A LA GENTE QUE LO PRUEBA,AMARGO NUNCA ME HA PARECIDO,PALIDO EN COLOR Y FALTO DE ALCOHOL ES UNA DE SUS CUALIDADES ,TIENE 7º DE ALCOHOL,SI QUIERES MAS COLOR Y ALCOHOL BÉBETE UN DESTILADO AMIGO.

  10. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Raquel, Mensu, gracias por vuestros comentarios. Os invito a que conozcais los nuevos productos 2013 de BAUTISTA MARTI visitando nuestra pagina web: bautistamarti.com

    Si quereis catarlos, estais invitados, solo teneis que hacermelo saber enviando un mail a la atención del enólogo por la pagina web.

    Gracias una vez mas a todos por vuestros comentarios.

    Saludos.

  11. Juan Antonio:

    Buscando blogs relacionados con el vino, he recabado hasta aquí. Encontrar un blog donde se destaquen los malos vinos, me parece una buena idea, si se pretende destapar «el gato por liebre»; pero hacer críticas destructivas de vinos de menos de 3€ y encima comparándolos con champanes franceses, me parece de risa. No he catado el espumoso en cuestión, así que, no entro en esa valoración, pero creo que sería más acertado, aplicar el esfuerzo en descubrir esos vinos de moda y caros, que por efecto de la publicidad o por aparecer en no sé qué guía, de no sé qué gurú, nos intentan colocar a precios untuosos, como si fueran la excelencia concentrada.
    Saludos.

  12. jlbecerra:

    Hola Juan Antonio,

    comparto contigo que existen vinos de alto precio donde las sensaciones de disfrute son decepcionantes y sobre todo por su alto precio que nada aporta.
    Tendré en cuenta tu sugerencia, aunque no es una cuestión de buscar gato por liebres, es una cuestión, independiente de su precio, más bien que de la talla o no de la talla sea barato o caro, cuestión que realmente es muy subjetiva como la dificultad que tiene valorar un vino y no solo por que me guste o no me guste.

    Y por terminar en mi cata no comparo a este vino con ningún champagne francés, más bien con vinos espumosos españoles y cavas, puedes leerlo de nuevo.

    Y en cuanto a mi forma de comentar poco a poco fui cambiando la forma y mi manera de hacerlo, pero ya que sufro con ello por lo menos me voy a divertir y hacerlo con los que puedan leer mis comentarios. En el sur nos solemos reír de nosotros mismo. Ello consigue muchos otros efectos colaterales que son positivo.

    Gracias

  13. Lara:

    Sr. Becerra, creo que es usted un auténtico maleducado y que no ha escuchado ni de lejos la palabra RESPETO en su vida. Entiendo de vinos (un poco)y este en concreto no lo he probado, pero sus comentarios me parecen vulgares e inadmisibles, pues detrás de esos vinos hay personas que seguramente usted ni conoce ni conocerá en su vida. Unas cosechas son mejores, otras peores pero usted no tiene derecho a descalificar de esa forma el trabajo de todo un año. Hay formas y formas de dar a conocer su opinión y me parece bien que la de y que aconsejé sobre vinos que a usted le parecen malos, pero cuide las palabras xq se esta ganando el odio de todos. Y lo que más me sorprende es su fria personalidad al leer que se divierte, que rien con esto y que sufre!!! Se nota que sufre si… Pienso que para escribir estas barbaridades deberá usted ganar mucho dinero o en contrario tener una triste vida e intentar hacerla triste a los demás, aunque gracias a dios habrá gente como yo a la cual se le revuelva el estómago al leer sus páginas… Así qué viendo lo visto no volveré a entrar por aquí ni pasare por su tienda y por supuesto que a nadie recomendaría ir a su tienda. Ah, y para escribir tantas barbaridades lo primero que tienes que hacer es aprender a escribir. Y por último… Parece que algunos vinos que aparecían aquí se han borrado no??? Es usted un comprado. Tanto que le gusta la libre expresión… Nose si publicara esto pero al menos le he dicho una pequeñísima parte de lo que pienso de usted y estoy segura que algún día en persona podré decirle toda mi entera opinión acerca de usted y sus páginas. Pero como tengo más educación que usted mejor se lo diré a la cara y no lo publico aquí. Que triste trabajo…

  14. carlos plaza:

    Hola a todos. A Mi mujer le gusto mucho es vino, lo consumimos en casa desde hace ya 3 años.
    El problema está que en el corto plazo de tiempo lo han subido 55 céntimos de €. Por lo que veo excesivo. Sería de gran ayuda que nos facilitase otros medios de compra, ya que la empresa de supermecados Mercadona, si ve que un producto tiene más salida, realiza todo lo contrario de la ley de Marketing y es subir los precios……
    Saludos y gracias por ofrecer un producto que no sólo les gusta a las mujeres….

  15. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Estimado Carlos, en primer lugar agradecerle la confianza depositada en nuestra empresa y/o producto. La subida de precio del PRIMA NOVA ha sido motivada a la gran subida que ha sufrido la uva moscatel. Desde BAUTISTA MARTI hemos intentado por todos los medios contener esta subida al máximo, pero lo cierto es que esta subida ha sido «inevitable» y «generalizada» para todos. Hoy por hoy, el sitio más económico para adquirir nuestros productos es en la gran distribución (Consum, Mercadona, Supermercados Mas, Mas y Mas,..etc).

    Si en alguna ocasión pasa con su mujer cerca de Valencia, contácteme vía email y estaré encantado en enseñarle la bodega y darle a probar el resto de nuestros productos, estoy seguro que se sorprenderá,….

    Saludos.

  16. Paco Gandia:

    `Hola y muy buenas tardes, hace algçun tiempo un amigo me invito a probar un vino espumoso, sabía que me gustaban, tanto que le pregunté su origen, me gasto una buena broma, venía de Italia y se los traían a él un amigo otro amigo que era conductor de camión, posteriormemte en otra ocasión que visite a mi amigo, me regalo un botella, pude ver en la etiqueta su origen, lame ppr telefono y me atendieron de maravilla, me indicarón donde lo podía localizar y de inmediato fui en su compra, eso pasó hace por lo menos 7 años, desde entonces a mi hermana y a mí no nos falta una botella de Prima Nova del Sr. Bautista Martí de Estivella, por cierto le devolví la broma a mi amigo Manolo, dejándole 12 botellas, vacías naturalmente, en la puerta de su casita de campo, que es donde nos solíamos ver, para mí es un espumoso maravilloso, el encargado del supermercado llegó a decirme qque un unas Navidades se habían quedado sin existencias de la demanda que había tenido, para mí que SOC VALENCIÀ, Prima Nova antes que cava catala. Puestos a ser de la tierra, de la tierra seremos. Comparto un poco el comentario de otro compañero en cuanto al incremento del precio, y comprendo un poco la respuesta del Sr. Bautista Marti, en mi casa, no falta desde entonces una botella de Prima Nova, porque me gusta, me satisface, porque es valenciano y sabe de maravilla. Gracias

  17. Evelia Vega:

    Hola a todos
    Me gusta el buen vino y he realizado algún curso de cata. Cuando he probado Prima Nova me ha encantado, por que lo he utilizado con las recomendaciones de los productores, es suave, muy afrutadito y con el suficiente alcohol para alegrarte pero no perjudicarte. Felicito al Sr. Martí y a los trabajadores por su elaboración,…además nos dan una alternativa al cava catalán.
    Saludos desde Madrid.
    Evelia

  18. Cristina:

    Hola a todos.
    Hace unos tres años que en casa apareció una botella de Prima Nova, nunca hemos averiguado quién la trajo. Un día en un cumpleaños la abrimos con mucha curiosidad a ver qué era «eso», y tengo que decir que quedamos encantados, todos en casa querían más y preguntándonos dónde la habíamos comprado. Buscamos dónde comprarla y tengo que confesar que ya no falta en ninguna reunión familiar, ni cumpleaños ni fiestas de Navidad ni en un café de domingo con pasteles. La verdad es que me parece muy injusto este comentario del Sr. Becerra, pero me alegra saber que tiene más fieles que detractores. Un saludo desde Alicante.

  19. Enólogo BAUTISTA MARTI:

    Paco, Evelia, Cristina, muchísimas gracias por vuestros comentarios de mi parte y de todo el equipo de BAUTISTA MARTI.

    Un abrazo muy fuerte a todos!!

  20. Lucía:

    Pues a mí es el único vino que me gusta…

  21. Luis:

    En casa no somos unos grandes conocedores de vinos, pero siempre que hacemos una fiesta, o una cena especial, compramos al menos dos botellas de Primanova. Cuando alguien ha venido a casa, ha salido encantado y me ha llamado para que le recuerde el nombre. Felicidades!
    En cuanto al alcohol, leído en algún mensaje anterior, si lo que quiere es emborracharse, ya podríamos hablar de otras bebidas como la ginebra.
    Un saludo.

  22. Maria:

    Anoche sacamos una botella sin saber de donde había salido para tomarla con los dulces navideños. A todos nos gustó mucho pero cuando me preguntaban donde lo había comprado no sabia decirles. Me he metido en internet para averiguar algo sobre el antes de tirar la botella y me he encontrado con que estaba asociado a malos vinos…. y me he quedado muy asombrada. A nosotros nos encantó. Y ahora que se su precio…mas aún porque me lo puedo permitir. Un brindis para prima nova¡¡¡

  23. roman:

    He probado este vino y me ha parecido adecuado. Tiene un precio de alrededor de 3 euros por 750 mls. Su graduación es de 7% o sea 7 gramos por 100 mls, con lo cual teniendo en cuenta que el cuerpo elimina alrededor de 10 gramos de alcohol a la hora, si te bebes 1 tercio de la botella o sea 17 gramos en 2 horas se te pasa el efecto, y no es muy exigente con el hígado. En cuanto a su calidad, para el moderado bebedor no muy exigente es más que suficiente, y a quienes nos gusta el vino dulzón nos va bien. Además se puede ayudar una zona de España que es muy bonita.
    Saludos

  24. Isaac:

    Siempre que he ido a una celebración ha sido todo un éxito, y allí donde lo he llevado han repetido. No pretendo convencer a nadie, pero el comentario de jlbecerra me parece injusto e insensible. Prueben ustedes mismos, por 3€ no tienen mucho que perder, pero si mucho que ganar. Que lo disfruten.

  25. Nacho:

    Hola,
    creo que estamos perdiendo la perspectiva. Cuando un cava mediocre como el freixenet cuesta como 6 euros, poco se puede esperar de este líquido espumoso dulzón. Entre botella, corcho, etiquetas,… ya se van 1,5 euros; costes industriales, costes de distribución, amortizaciones,…y todos ganan dinero en cada paso de la cadena, pues no queda nada para que pueda que pueda ser algo que a nadie se le ocurra dar a sus invitados al final de la celebración porque echarás por tierra todo el esfuerzo anterior como bien apunta el autor de la cata.
    No tiene por tanto comparación con nada que podamos encontrar en el mercado a ese precio, se acerca el pack de de 2 cocacolas de 2 litros.
    Dulzón, con burbujas enormes y con un final en la boca nada agradable. Como bien dice Victor, con un helado de mandarina, limón, naranja,… puede mejorar.
    No es que sea un vino malo, quizás es que yo me esperaba un cava y esto es otra cosa que pueda gustar; a mi suegra le gusta y me lo trajo, probablemente sea por el precio.
    Gracias por la página.
    Saludos

  26. Carmen:

    Hola a tod@s.
    Quiero aportar mi modesta valoración del producto: sencillamente ¡¡FABULOSO!!
    Yo siempre tengo varias botellas en casa, y al menos 1 en la nevera.
    Se lo di a probar a un amigo de Bilbao y quedó maravillado.
    Mi pregunta es: ¿dónde se puede comprar en esta ciudad?
    Voy a viajar próximamente a Bilbao y hay cosas que celebrar…
    Quiero, por supuesto, brindar con PRIMA NOVA.
    Había pensado llevarme unas botellas en la maleta, pero como equipaje de mano no se permiten.
    ¿Alguien puede indicarme un sitio de Bilbao para comprarlo?
    Muchas gracias por la información y ante todo….
    GRACIAS POR TAN MARAVILLOSO PRODUCTO

  27. Enólogo:

    Estimado Nacho,

    Su reacción es normal, BAUTISTA MARTI ha apostado en estos momentos de crisis en dar + por -, entiendo que le cueste creerlo, no es normal en un mundo que cada vez más se equipara al arte,… sino, ¿quien en su sano juicio pagaría mas de 50€ por una botella de vino?.

    La polítca de BAUTISTA MARTI es elaborar los mejores Frizzantes y Spumantes de Italia al mejor precio de mercado.

    En relación a sus comentarios de cata comentarle: ¿Dulzón?, si, lo pone en la etiqueta, estamos hablando del Spumante Dulce por excelencia (Asti), no pretende sustituir al cava, pretende complementarlo,… ¿Burbujas enormes?, lo dudo, su perlage es fino y persistente debido a su baja temperatura de fermentación y al azúcar residual natural, ¿Boca nada agradable?, a todos no les gusta la variedad de uva moscatel. El moscatel utilizado en la elaboración del Prima Nova proviene de una de las zonas vitícolas más cotizadas en Europa.

    No obstante Nacho, si pasa por Valencia y quiere despejar cualquier duda sobre la calidad del Prima Nova, puede concertar una visita en la bodega y le atenderemos muy gustosamente (le regalaré una botellita para su suegra que le encantará,….Moscato D’Asti).

    Saludos a todos y Feliz Año!!

  28. jlbecerra:

    Lara,

    Tu mismo te descalifica y no hablas con propiedad.
    Pero solo decirte que todos los vinos subidos hay se quedan, y no creas que no he tenido llamadas para que los quitara, no he borrado ningun vino y no he dicho nada que no lo sintiera tanto para bien como para mal.

  29. jwine:

    Enologo, soy consumidor de tu vino y lo compro en mercadona para sorbetes, sin ofender, y hasta encontralo, no habia hecho sorbetes tan buenos como los que hago ahora con tu vino. Lo importante es dar felicidad y el tuyo me la da.
    Me puedes decir de donde procede la uva?

  30. Enólogo:

    Estimado jwine,

    No me ofende en absoluto, PRIMA NOVA marida perfectamente con dulces y helados, de hecho, le sugiero que pruebe a cortar fresas en trocitos pequeños y las ponga en una copa con PRIMA NOVA (en vez de con zumo de naranja) se sorprenderá muchísimo de lo bien que marida (internacionalmente se conoce como Fragole a l’Asti Spumante).

    En cuanto al origen de la uva, es seleccionada de los mejores viñedos de Moscatel de Alejandría de Valencia (España).

    Elaboramos otro Spumante Moscato para el canal HO.RE.CA con uvas Moscato de Piamonte, este tiene un precio algo superior y solo se comrecializa en puntos de venta oficiales, restaurantes y nuestra tienda on line.

    Cualquier duda puede enviarme un mail a: enologo@bautistamarti.es

    Saludos a todos!!

  31. jwine:

    Gracias por tu respuesta y asi lo hare.

  32. Charlie:

    Buenas a todos,

    Sólo quería aportar mi humilde opinión, no soy experta en vinos, pero tenía que decir algo porque Prima Nova es mi favorito! lo conocí por una compañera de trabajo (lo trajo en su cumple) y desde entonces es el que compro, lo he llevado a varias celebraciones y la gente queda fascinada!…yo soy Venezolana y lo llevé por navidades y fue todo un éxito! asi que al contrario de cargarse una celebración, la mejora! yo he estado viviendo un par de años en Londres y una de mis frecuentes lamentaciones era no poder conseguir el Prima Nova allá. Este año me vuelvo a Londres e incluso he estado pensando que tal vez podría intentar introducir Prima Nova en el mercado británico y así seguir disfrutando de él…es posible? ya que encontré por casualidad este blog, por qué no preguntarlo, a lo mejor hago realidad mi sueño 🙂

    Un saludo!

  33. ismael:

    Hola a todos,
    Soy un amante de los vinos y mirando por la red, he dado con esta pagina. En mi opinion me parece genial que haya sitios como este, donde uno se sienta libre de opinar sin que ningun «entendido de vinos» te mire como si estubieras loco.
    Sobre este vino en concreto, tengo que decir que la primera vez que lo compré fue recomendado en una licoreria, y la verdad que me sorprendió muchisimo, estubé un tiempo comprandolo en el mismo sitio, hasta que me enteré que lo vendian en el mercadona por casi la mitad de precio, y cual fue mi sorpresa que parecia otro vino. Pensaba que era cosa mia, pero no, era ESE vino, ya que lo volvi a comprar en la licoreria y me supo a gloria.
    ¿Y por que?…Y ESTO VA DIRIGIDO AL ENOLOGO BAUTISTA MARTI, en el momento que se lo entregais a una gran cadena de supermercado, lo matais.
    Se de primera mano el tratamiento que tiene el mercadona sobre los vinos y me atreveria a decir que incluso todos los demas (supersol, erosky,…). He visto montañas de cajas de vinos tomando el sol, y en almacenes donde la temperatura era de + de 25 grados, (no quiero ni pensar en el sur).
    Os propongo una cosa, buscad un vino joven de esta añada del 2013, en estas grandes cadenas de supermercados, a ver si teneis suerte, yo he llegado a ver jovenes del 2004, ¡DIOS! ¿Como puede estar ese vino?
    Señores enologos de bodegas, donde trabajais duro en busca de un sueño, no permitais que os maten ese sueño, estas cadenas son vendedores de humo contaminado, no les importa con que calidad llegan vuestros productos a los hogares, quienes somos los que realmente os mantenemos el negocio. Hay otras maneras, hay pequeños distribuidores que si saben mantener la calidad de vuestros vinos. Vale, que tu vino se encarece, ¿acaso no lo vale?.
    De verdad, y con esto acabo, ver el prima nova en el mercadona, lo combierte de un vino excelente a uno del montón. Solo probad si lo veis en alguna licoreria o vinoteca compradlo, si el del mercadona os gusta, lo vais a flipar!!
    Un saludo.

  34. Paco Casares:

    Interesantes todos los comentarios, así como el vino prima nova, pero tengo problemas para encontrarlo. Soy de Granada y no lo veo por el Mercadona, alcampo ni carrefour. Lo intentaré en licorerías y asi pruebo una botella mas cuidada. Saludos

  35. Nando Pérez:

    Sr enólogo bautista Marti, he estado leyendo estos interesantes comentarios y he visto que en su página venden on line «Il Moscato frizante». Es éste vino parecido al Prima Nova?
    Muchas gracias.

  36. Gianna:

    Desde qué descubrí PRIMA NOVA es que no compro ningún otro espumoso o cava o sidra, porque definitivamente es deliciosa! Me encantan sus burbujas y su dulce sabor. He probado marcas mucho más costosas de espumosos y PRIMA NOVA es el mejor con diferencia.

  37. Aloisiam:

    Sr. enólogo,

    Desde hace bastante tiempo, siempre tengo en la nevera una botella de su vino, siempre digo que hay que estar preparada para celebrar un buen momento, una visita inesperada con una copita de su vino ,lo cambia todo, es cierto que hay otras firmas, , pero a este precio todos nos podemos permitir abrir una botella sin esperar a que sea Navidad.
    Desde que lo descubrieron en casa , ha pasado a formar parte de la reuniones de mis amigos.

    Solo agradecerles a empresas con una filosofía como la de usted , que en estos momentos, proporcionen que esté al alcance de casi todos, pequeños momentos de alegría para compartir,

    Mi agradecimiento y felicitaciones.

  38. Laura:

    He recalado aquí pues en una celebración de ayer con unas amigas, una de ellas me recomendó encarecidamente este vino, ya que no falta nunca en su casa cuando se reunen.
    En mi próxima visita a Mercadona «caerá».

  39. Israel:

    Hola. En mi cumpleaños este pasado julio 2014 aparecio este espumoso. Riquisimo, hasta el punto que lo busco desesperadamente y me encuentro esto. Cuando algo está rico, está rico, valga 3 o 30 euros. lo demás son ganas de hacer daño. Cumplí 40 años… y son los que he tardado en descubrir un cava, espumoso o lo que sea que me guste. A partir de ahora no faltara en mis fiestas. Fijate si está distante de arruinarlas. (ni ellas ni mi economia). Y ni siquiera sabia que era valenciano! Amunt!

  40. Karan Dobson:

    I have bought this wine lots of times when I have been visiting relatives that live in Spain and love it don’t know why it gets such bad reviews , lots of my family like it too , I can’t find anywhere where I can order it to have it sent to England please could you help.

  41. Maximiliano velazquez:

    Un gran cava para cualquier ocasión oportuna que de lugar a celebrar, no soy experto en vinos y cavas lo mio es la cerveza, pero probé muchos cavas y este a mi juicio y criterio es el mejor, relación calidad precio de lo mejor que he probado. Saludos

  42. Enologo:

    Queridos amigos,

    En primer lugar pediros a todos disculpas por mi ausencia pero me he encontrado fuera de viaje preparando nuevos vinos para este 2015,… estoy seguro que os sorprenderé,…

    Vayamos por partes, nuestro FRIZZANTE MOSCATO viene a ser un Moscato de Asti, es decir, moscatel maduro elaborado por primera fermentación a baja temperatura hasta 5 grados de alcohol.

    En relación al PRIMA NOVA fuera de España, nos encontramos en estos momentos abriendo este canal, tan pronto dispongamos de distribuidor en este pais os lo haré saber. Los interesado podeis enviar un correo a comercial@bautistamarti.es

    Gracias a todos por vuestros comentarios, estoy muy orgulloso de oir de consumidores directos que poco a poco se va reconociendo nuestro esfuerzo,….

    Saludos a todos!!

  43. Alberto:

    Menudo comentario basura, esta bebida (vino espumoso cava o como quieran llamarlo) está buenísimo, no soy experto y de hecho no me gusta mucho el vino, únicamente dos, fragolino y este (que lo descubrí no hace mucho) son los dos vinos que acompañaría una buena comida. Creo que está fuera de lugar todo lo que se ha escrito de forma agresiva y atacante, pero partiendo de la base de que un buen cava tiene que ser catalan …. ya lo dices todo, dudo que el que haya escrito eso sea enólogo la verdad ni siquiera experto. Ale ahi queda todo dicho. Alberto

  44. jlbecerra:

    Muchas gracias por tu comentario Alberto. Discrepo en que haya dicho nada atacante. Sólo expreso mi opinión, al igual que tú. Aunque no llego a calificar ningún comentario de «basura». En cualquier caso, decirte que «cava» es la única Denominación de Origen deslocalizada de España. Es decir, que puede elaborarse vino bajo el sello de la D.O. Cava en diferentes zonas de España, como lo refleja su Consejo Regulador: «El Consejo Regulador del Cava determina como Región del Cava a la formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), La Rioja (18), Lérida (12), Gerona (5), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Badajoz (1) y Valencia (1), que en su con­junto configuran la zona de producción delimitada del Cava y, por tanto, son los únicos con plena capacidad legal para producir este tipo de vino espumoso y comercializarlo bajo este nombre.»

    Lo que compré en Mercadona es un vino espumoso dulce, no un cava. Y casi ni se puede llamar vino, porque según la OIV (Organización Internacional del Vino): «El vino es exclusivamente la bebida resultante de la fermentación alcohólica completa o parcial de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. Su graduación alcohólica adquirida no puede ser inferior a 8,5% vol. Sin embargo, teniendo en cuenta condiciones climáticas, de terroir o de variedad, de factores cualitativos especiales o de tradiciones propias de ciertos viñedos, el grado alcohólico total mínimo podrá ser rebajado a 7% vol. por una legislación particular de la región considerada.»

    Dentro de los vinos dulces espumosos (que no cavas), hay muchas alternativas en España, y a mí este Prima Nova me pareció de lo más flojo, comparándolo con otros similares como el «Yllera 5.5», el «Reymos», o el «Marina Alta Espumante», por citar sólo 3 ejemplos.

    Te sugiero que pruebes más vinos, ya que es un mundo apasionante, lleno de matices y aromas. Y aquí estaremos para debatir lo que quieras.

    Un saludo!

  45. Rafael:

    Queda constituido el «Club de Amigos de Prima Nova». Curioso que este vino haya suscitado tantas reacciones.

  46. Consuelo:

    He probado este vino este fin de semana en una fiesta con amigos y nos ha encantado a todos.

  47. Juan Carlos:

    llevo algunos años bebiendo el prima Novame parece fantásticolo compramos en todas las celebracionesesta exquisito mucho mejor que los catalanespor lo menos para nuestros gusto el Marti dice que es amargo para nada es dulce y muy bueno en las navidades nunca falta en nuestra casa viva el prima Nova

  48. Marcelo Marcote:

    Yo creo que hay que dejarse llevar por el sabor, luego mirar la etiqueta, Prima Noba me encanta, y productos similares, mucho más caros, no los puedo pasar, recomiendo Prima Noba a todos mis amigos.

  49. FRAN:

    No conocía este vino espumoso hasta esta pasada nochevieja y nos encanto, tanto que aquí estoy buscando información del mismo.

  50. Enologo:

    Feliz año a todos/as!!

    Gracias una vez mas por vuestros comentarios, nos dan animo y fuerzas para seguir intentando mejorarnos día a día.

    En relación al comentario del Sr. Becerra, tiene razón, Prima Nova NO es un cava, es un vino espumoso aromático de calidad, elaborado 100% con mosto fresco de uva moscatel.

    Cuando lanzamos el producto en 1998 nuestro objetivo fué complementar a los vinos espumosos elaborados por el metodo champegnoise o cava, es decir, poder cubrir la necesidad de aquel consumidor que no le gusta el cava o el champagne y lo compra únicamente para brindar,…..

    Prima Nova es el resultado de dos años de desarrollo de producto habiendo realizado las primeras elaboraciones en Piamonte para poder aplicar posteriormente el metodo original en España. El producto lo lanzamos a la gran distribución cuando ganamos en 200 catas a ciegas por un 80% al Asti Spumante mas vendido en la gran distribución.

    Es un placer para mi ver que mucha gente lo disfruta con el mismo cariño que nosotros lo elaboramos.

    Gracias una vez mas a todos/as.

    Saludos.

  51. Víctor:

    Me sorprende que una entrada de más de dos años siga teniendo vida… Por cierto, y si que se moleste el Enólogo, este año el sorbete con Prima Nova ha triunfado, pero le hemos notado un sabor distinto, menos dulce…

  52. jlbecerra:

    Gracias por tus aportaciones Víctor. Lo bonito de Internet es que siempre pueden estar vivos los debates…

    Muchas gracias!

  53. Enologo:

    Victor, no me molesta en absoluto, el Prima Nova va de «maravilla» con limón,….

    En cuanto al dulzor, tiene razón, esta vendimia 2014/2015 ha habido menos maduración en Piamonte por menos horas de exposición solar, lo que ha bajado un poco los azucares residuales del producto final.

    Espero que no le haya desagradado el perfil de este año (somos contradictorios a realizar coupages con otras variedades), si la caldidad del producto es buena preferimos elaborar el producto de forma monovarietal.

    Muchísimas gracias por su comentario.

    Saludos.

  54. jlbecerra:

    Gracias por defender tu producto como lo haces. Si la mitad de las bodegas (empleados) se molestaran en debatir más sobre sus vinos como lo haces tú, nuestro país vendería más y mejores vinos.

  55. George Potter:

    Me uno al debate. Por un lado, tanto el Sr. Becerra como el enólogo de BAUTISTA MARTÍ han descrito con mucha claridad las diferencias entre Cava y los demás vinos espumosos. Así mismo, hay muchísimas diferencias entre cavas como entre los demás espumosos, comenzando por las variedades de uvas, pasando por las localidades donde son elaborados – suelos, clima, etc., así como por los procesos de elaboración y el ingenio de cada enólogo en la creación de SU producto. Yo he probado cavas elaborados en varias de las otras zonas autorizadas – Extremadura, La Rioja y Valencia, así como espumosos de Toledo, Galicia y Rueda. Los hay buenísimos, regulares y, francamente malos. También hay algunos que han mejorado sustancialmente con experiencia ganado por sus productores. En bastantes casos, pero NO todos, el precio tiene una relación directa con la calidad del producto, pero también como comentó Ismael, en demasiados puntos de venta no tienen N.P.I. de como cuidar y almacenar los vinos.
    El Sr. Becerra tiene derecho de ser crítico pero efectivamente podría emplear un
    lenguaje algo más sutil.
    Yo estoy escribiendo un libro en inglés sobre el cava y los demás vinos espumosos de calidad elaborados en España y he encontrado verdaderas sorpresas. Mantenemos vivo el debate. Saludos a tod@s.

  56. Sandrita Marisol:

    Hola por acá una chilena que probó hace varios años el prima nova, en unas vacaciones por el viejo continente, lo bebíamos heladito en el almuerzo, otras veces por la noche, una exquisitez, me regalaron unas botellas que disfrute con amigos acá en Chile y hoy busco donde comprar aqui en mi país.
    Aqui no hay nada que se le parezca en sabor, color, aroma……extraño su bouquet…..cariños.

  57. amigo:

    A ver,

    que el cava, el 90% de la gente (entre la cual me incluyo) sólo lo usa para brindar o para darse el pegote de querer ser más entendido.

    Yo siempre he sido de sidra, y además, del Gaitero.

    Me cuesta terminarme una copa de cava.

    Saludos.

  58. CLARA:

    Lo primero decir que esta opinión me parece poco adecuada… al igual que otras que he leido aquí la gente comprar con un cava… perdona? es como comparar un fino con un rioja… nada que ver.
    Es espumoso dulce que proviene de moscatel… Si quiero cavas o champagnes lo tengo claro y si quiero espumosos dulces también.
    Mi ranking de espumosos dulces son… desde el que mas me gusta al que menos..
    Blanqueta de limoux metodo ancestral
    Moscato d,asti
    Y al mismo nivel Prima Nova y Reymos.

    A mi gusto siempre por supuesto, y como gusto los colores.

    Pero par mi comparar un cava o champagne con un espuñoso dulce de moscatel es como querer comprar un filete de ternera con una pechuga de pollo…. no se puede.
    Por eso me da la risa cuand oalguien lo califica de dulzon jajajajaja a ver que es un espumoso dulce, que quieres que sea aspero o picante? y que tiene pocos grados… no lo entiendo, te metes con las caracteristicas propias de un espumoso de este tipo.
    sigo sin entenderlo.

  59. CLARA:

    se me olvidaba decir que también soy andaluza y no por eso justifico el mas gusto o la mala educación al hacer criticas destructivas y sin sentido dejando al descubierto simple ignorancia.
    No, somos así en el sur.

  60. Enologo:

    Hola a todos/as,

    Muchísimas gracias a todos los comentaristas por sus aportaciónes, gracias Sandrita por disfrutar con nuestros productos, George, muchísima suerte con su libro.

    En relación a la Sidra,…. todo producto cubre una necesidad concreta, y que vamos a decir del Gaitero,… gran empresa.

    Saludos.

  61. Mª. Alicia García Martínez:

    Llevo desde hace años consumiendo este vino, sobre todo en celebraciones, y me parece espléndido tanto en calidad, sabor y precio. He tomado vinos tipo moscato de muchas marcas, incluidas italianas y de precios bastante más altos y, sinceramente, no tiene nada que envidiarles, por lo tanto mi opinión es muy favorable a Prima Nova y siempre que he tenido ocasión lo he recomendado y seguiré haciéndolo.

  62. Enologo:

    Mª. Alicia, muchas gracias por sus comentarios y gracias por confiar en nosotros para esos momentos tan importantes como son sus celebraciones.

    Felices fiestas y Feliz Navidad!!

  63. silvia:

    Me encanta prima nova, ya lo tengo en la nevera!! Si vaig per Estivella vos visitare

  64. Tonpare:

    Me ha gustado la idea de esta pagina, pero no he tardado ni 5 minutos en decidir que no volvere a entrar puesto que no tienes ni idea.

  65. Pepe:

    Esta Noche Vieja en casa y sin saber como ni de donde habia salido tenia una botella de Prima Nova en el frigorifico. Soy una persona que no bebe durante el año, solo en Navidad, antes si lo hacia. Mi sorpresa ha sido que cuando lo he probado me ha gustado un monton y no me mareaba nada, efectivamente esta un poquitin dulce y al final da un pequeño matiz amargo. Es el mejor espumoso que he tomado nunca y ademas lo recomiendo a todas las personas que no beben como yo. Les aseguro que en casa ya no va a faltar una botella de Prima Nova es un triunfo haberlo encontrado y hare que todos mis amigos lo conozcan. Sobre gustos colores.

  66. Jesus:

    Buenas tardes, antes de nada debo decir que no soy bebedor. He descubierto estas navidades su vino prima nova y me encanto. Felicidades. Todo va en gustos, no me gusta el vino clasico, me gusta algo con sabor suave y poco alcohol y refrescante.
    Enhorabuena.

    Que lugares de distribucion tienen en Madrid ?

    Saludos.

  67. Rafael:

    Qué lugares de distribución tiene Madrid el Carrefour ya no lo suministra

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Vinos malos existen en todas

partes sólo hay que saber

dónde están para evitarlos

VINO MALO: Aquél que provoca en mí el deseo de no volver a comprarlo en un momento determinado o en una añada específica, bien por su calidad, defecto o desfase en su precio respecto a otros en el mercado.

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