Mosto of Chucena. “Not ‘mosto’, only fermenting wine”

Written the April 4, 2013 by jlbecerra | Category: General, Score: 1, Featured Post

Mosto de CHucenaName: Mosto of Chucena

Price:  2,50 € en el pueblo

Wine origin: Chucena, Huelva

Winery:  Coop. Nuestra Señora de la Estrella

Score:  low 1

Mosto: grape juice. Wine: fermented grape juice with a minimum alcoholic content of 9º GL. I admire and respect the traditions and celebrations associated to the production of mosto. The charming towns and taverns where it is produced are certainly worth visiting, but the beverage itself is utterly undrinkable. It has got an unbearable nose and an extremely poor nose. Too primitive for me! And it seems quite clear that some people drink wine and others just swallow  it.

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7 Comments in this post

  1. Lucio - Comprar vino:

    Todo vino necesita un cuidado especial para llegar en óptimas condiciones al momento del descorche. Para evitar tragos amargos algunos consejos como la temperatura, luz y humedad

  2. Antonio:

    Y decirle a Jose L Becerra que si es tan listo y entendedor de vinos para que hace la cata de un vino sin fermentar quiero decir que como todo Chucenero y bebedor que espere como noche

  3. Pascual:

    Con todo respeto, no tienes ni idea de lo que hablas. El mosto de Chucena, como de otros sitios, no pretende competir en ninguna cata de vino, no es para sibaritas pseudoentendidos que confunden los conceptos.
    El mosto de Chucena compite con lo de su categoría, los mostos de vendimia rural, y en esa categoría, arrasa.
    Resulta triste que se pretenda desprestigiar con ligereza e ignorancia. Algunos no deberian ir más allá del club gourmet del Corte Inglés para presumir de cata, si van un poco más lejos acaban rayando el ridículo.

  4. Manolo:

    Ese comentario, ¿es real o fingido para alterar a los demas?.
    Es usted un necio vinícola. Seguranente acostumbrado a ir de “gorra” a todos los certámenes sobre vinos.
    Piense por un momento que quizás sea usted el errado en su opinión.
    Sinceramente, no tiene usted ni pajolera idea de los que es el “mosto de Chucena” y ahora llámelo como quiera.

  5. Alberto:

    Jlbecerra, con respecto a lo que dices del mosto de Chucena solo decirte que te has equivocado hasta en el precio, ¡hay que ser inutil para eso¡

  6. jose antonio:

    hola soy una asiduo comprador de vuestro mosto, quisiera saber a como esta el litro este año

  7. Fermentando ;-):

    Me gusta tu publicacion 😉 todo referente a fermentaciones, masas, an estado siempre
    de la gastronomia de todos los tiempos.. y creo personalemnte
    sera de gran inportancia en la cocina del futuro !

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BAD WINE: A wine that, at a specific moment or after tasting a particular vintage, makes me wish not to buy it again, because of its quality, its faults or the fact that its price is excessively high if compared to other wines in the market.

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